- Tytuł:
- Food Loss Factors in the Cold Supply Chain: a Case Study in the Poultry Sector
- Autorzy:
-
Ayadi, Imen
Elleuch, Mohamed Ali
Frikha, Ahmed - Tematy:
-
cold chain (CC)
food loss factors (FLF)
MCDM
poultry supply chain
sensitivity analysis - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł