Temat: Old Polish cuisine - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Tradycje w kuchni polskiej jako atrakcja dla turystów
Polish traditions in kitchen as a place for tourists
Autorzy:: Makała, Halina
Tematy:: tradycje kuchni Polskiej
kuchnia staropolska
kuchnie regionalne
traditions of Polish cuisine
Old Polish cuisine
regional cuisines; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Old Polish Cookbooks and Feasting Traditions
„Pieprzno i szafranno, moja mościa panno”. Staropolskie książki kucharskie i obrazy staropolskiego ucztowania
Autorzy:: Matras, Anna
Współwytwórcy:: Uniwersytet Jagielloński
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Towarzystwo Doktorantów UJ
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The Old Polish cookbooks as the part of the Polish cooking heritage
Autorzy:: Gulczyńska, Renata
Tematy:: historical gastronomy
cookbooks
Old Polish cuisine
Czerniecki Stanisław (17th century)
Wielądko Wojciech Wincenty (1749–1822); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-12-30
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydział Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Choroba od kuchni. Dieta a zdrowie w społeczeństwie polskim końca XVII w. na podstawie analizy wybranych porad i receptur kulinarnych dzieła Jakuba Kazimierza Haura
Disease Behind the Scenes. Diet and Health of Polish Society at the End of the 17th Century on the Basis of an Analysis of Selected Pieces of Advice and Recipes Included in the Work of Jakub Kazimierz Haur
Autorzy:: Madej, Julita
Tematy:: Old Polish society
diseases
health
history of dietetics
Old Polish cuisine
early-modern medicine
społeczeństwo staropolskie
choroby
zdrowie
historia dietetyki
staropolska kuchnia
medycyna wczesno-nowożytna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne, oprac. Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski, Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie Zabytki Kulinarne, t. II, red. Jarosław Dumanowski, Warszawa 2011
Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 60 Nr 3 (2012)
Autorzy:: Klonder, Andrzej
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Sekret pierwszej polskiej książki kucharskiej w świetle XVI-wiecznej edukacji kobiet
The secret of the first Polish cook book, in the context of the education of women in the 16th century
Autorzy:: Świerczek, Agata
Tematy:: pierwsza polska książka kucharska, edukacja kobiet, kuchnia polska w XVI wieku, kultura staropolska, kuchmistrzostwo
first Polish cookbook, education of women, Polish cuisine in the sixteenth century, Old-Polish culture, Cookbook; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Fundacja Pro Scientia Publica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Description of the Journey to Vilnius of Sister Mary Magdalene of the Saviour, Anna Żaboklicka, a Discalced Carmelite Nun from Lublin. The First Polish Woman’s Travel Journal from 1638
Opis drogi do Wilna Marii Magdaleny od Zbawiciela, Anny Żaboklickiej, lubelskiej karmelitanki bosej. Pierwszy polski kobiecy diariusz podróżny z 1638 roku
Autorzy:: Nowicka-Struska, Anna
Tematy:: Sister Mary Magdalene of the Saviour
Old Polish literature
journal writing
Discalced Carmelite nuns
convent
woman
Lublin
Lithuania
applied literature
cuisine
travel
historiography
Maria Magdalena od Zbawiciela
literatura staropolska
diarystyka
karmelitanki bose
zakon
kobieta
Litwa
pisarstwo użytkowe
kulinaria
podróż
historiografia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja