- Tytuł:
- Wykorzystanie mikroekstrakcji do fazy stałej (SPME) w analizie aromatu chleba bezglutenowego
- Autorzy:
- Pacyński, Mariusz
- Współwytwórcy:
-
Strulak, Agnieszka
Zawirska-Wojtasiak, Renata - Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł