- Tytuł:
- Studies on the aroma of different species and strains of pleurotus measured by GC/MS, sensory analysis and electronic nose
- Współwytwórcy:
-
Wąsowicz, Erwin (1944- )
Zawirska-Wojtasiak, Renata (1950- )
Mildner-Szkudlarz, Sylwia
Siwulski, Marek - Tematy:
-
Rolnictwo
Chemia - Data publikacji:
- 2009
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł