Wszystkie pola: Koćwin-Podsiadła, Maria

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analiza zależności między masą tuszy ciepłej a mięsnością tusz tuczników pogłowia masowego
Autorzy:: Antosik, Katarzyna
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of different CO2 concentrations on the stunning effect of pigs and selected quality traits of their meat : a short report
Autorzy:: Antosik, Katarzyna
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Goławski, Andrzej
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Związek mięsności z cechami jakości tuszy tuczników pogłowia masowego, szacowanymi aparatem ULTRA FOM 300, z uwzględnieniem sezonu uboju
Autorzy:: Antosik, Katarzyna
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Kudelska, Anna (nauki rolnicze)
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: A subset of candidate polymorphisms identified by 52 SNPs mini-array in two Duroc sub-populations revealed significant differences in SNP allele distributions
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Sieczkowska, Halina
Oleński, Kamil.
Kamiński, Stanisław (1964- )
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Charakterystyka jakości mięsa mięśnia longissimus lumborum tuczników o zróżnicowanej wartości pH₂₄
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Quality and technological properties of meat from Landrace-Yorkshire x Duroc and Landrace-Yorkshire x Duroc-Pietrain fatteners
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Żywność
Zootechnika
Genetyka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mięsność i skład morfologiczny tuszy tuczników mieszańców (landrace x yorkshire) x duroc i (landrace x yorkshire) x (duroc x pietrain)
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Żywność
Zootechnika
Genetyka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Jakość mięsa tuczników zróżnicowanych masą tuszy ciepłej oraz klasą mięsności według systemu klasyfikacji EUROP
Współwytwórcy:: Akademia Podlaska
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Uzysk oraz procentowy udział części zasadniczych z rozbioru tusz wieprzowych zróżnicowanych masą oraz klasą mięsności według systemu klasyfikacji EUROP
Współwytwórcy:: Akademia Podlaska
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Uzysk i procentowy udział masy mięsa i tłuszczu ogółem w półtuszy pozyskanych z rozbioru i wykrawania tusz wieprzowych zróżnicowanych masą oraz klasą mięsności według systemu klasyfikacji EUROP
Współwytwórcy:: Akademia Podlaska
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Uzysk i procentowy udział mięsa przeznaczonego do przetwórstwa oraz elementów kulinarnych pozyskanych z wykrawania tusz wieprzowych zróżnicowanych masą oraz klasą mięsności według systemu klasyfikacji EUROP
Współwytwórcy:: Akademia Podlaska
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Charakterystyka jakości surowca wieprzowego wybranych grup rasowych tuczników
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Korszeń, Łukasz
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wartość rzeźna i jakość mięsa loszek linii ojcowskiej rasy duroc pochodzenia duńskiego
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Włoszek, Robert
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Żywność
Zootechnika
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Związek potencjału glikolitycznego z wybranymi cechami fizyko-chemicznymi i funkcjonalnymi tkankami mięśnia longissimus lumborum z uwzględnieniem systemu chłodzenia tusz
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Podsiadły, Wojciech
Sieczkowska, Halina
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Biochemia
Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Relationship between glycolytic potential and meat quality of Duroc pigs with consideration of carcass chilling system
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Adamczyk, Grzegorz
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Zootechnika
Zoologia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Mięsność i jakość mięsa mieszańców (landrace x yorkshire) x duroc oraz (landrace x yorkshire) x hampshire
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Włoszek, Elżbieta
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Żywność
Zootechnika
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Zróżnicowanie cech jakości tuszy tuczników w zależności od polimorfizmu genu hormonu wzrostu (GH/HaeII)
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Grzelak, Tomasz (zootechnik)
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Terman, Arkadiusz (1976- )
Kmieć, Marek (1954- )
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Variations in PH decline measured from 45 min to 48 h postmortem as related to meat quality of (L x Y) x H fatteners
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Protasiuk, Elżbieta
Sieczkowska, Halina
Adamczyk, Grzegorz (zootechnik)
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Zgodność fenotypu RN¯ z polimorfizmem genu PKM2 oraz ich związek z wartością cech jakości mięsa mieszańców (landrace x yorkshire) x duroc
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Kamiński, Stanisław (1964- )
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Wójcik, Elżbieta (zootechnik)
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Zootechnika
Genetyka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Przydatność kulinarna i technologiczna mięsa tuczników trójrasowych (landrace x yorkshire) x duroc i (landrace x yorkshire) x hampshire
Współwytwórcy:: Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta. Autor
Antosik, Katarzyna. Autor
Tarczyński, Krystian. Autor
Sieczkowska, Halina. Autor
Zybert, Andrzej. Autor
Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- ). Autor
Tematy:: Rasy zwierząt
Jakość żywności
Wartość odżywcza
Polska
Krzyżowanie zwierząt
Technologia
Wieprzowina
Kucharstwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Pork meat quality in Line 990 and 890 pigs compared with Danish crossbred pigs [(L x Y) x Du]
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Rzosińska, Ewa
Grześ, Bożena
Łyczyński, Andrzej (1940- )
Mikołajczak, Beata
Iwańska, Ewa
Pospiech, Edward (1949- )
Czyżak-Runowska, Grażyna
Tematy:: Mięso
Genetyka
Zootechnika; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Zgodność fenotypu RN¯ z polimorfizmem genu PKM2 oraz ich związek z wartością cech jakości mięsa świń rasy landrace
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Kamiński, Stanisław (1964- )
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Romaniuk, Joanna (zootechnik)
Wójcik, Elżbieta (zootechnik)
Antosik, Katarzyna
Tematy:: Zootechnika
Genetyka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Przydatność kryteriów diagnozujących klasy jakości mięsa wieprzowego do szacowania cech przydatności kulinarnej mięsa
Współwytwórcy:: Andrzejczuk, Agata. Autor
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta. Autor
Antosik, Katarzyna. Autor
Tarczyński, Krystian. Autor
Sieczkowska, Halina. Autor
Zybert, Andrzej. Autor
Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- ). Autor
Tematy:: Konsumenci (ekonomia)
Wieprzowina
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Przydatność wybranych parametrów oznaczanych 45 min post mortem w mięśniu longissimus lumborum do oceny jakości wieprzowiny
Współwytwórcy:: Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach. Wydział Przyrodniczy. Instytut Bioinżynierii i Hodowli Zwierząt
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio-Nieczyporuk, Elżbieta
Antosik, Katarzyna
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Estimation of selected porcine meat quality indicators on the basis of electrical conductivity measured 24 hours post-slaughter
Współwytwórcy:: Koćwin-Podsiadła, Maria (1946- )
Rzosińska, Ewa
Grześ, Bożena
Łyczyński, Andrzej (1940- )
Mikołajczak, Beata
Iwańska, Ewa
Pospiech, Edward (1949- )
Czyżak-Runowska, Grażyna
Wojtczak, Janusz (nauki rolnicze)
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Koćwin-Podsiadła, Maria" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język