- Tytuł:
-
Skład chemiczny i jakość mikrobiologiczna mleka towarowego dostarczanego do 5 mleczarni z regionu lubelskiego, z uwzględnieniem sezonu skupu
Chemical composition and microbiological quality of market milk supplied to five dairies in the Lublin region, taking into account the season of purchase - Autorzy:
-
Jarosinska, A.
Barlowska, J.
Wolanciuk, A.
Pastuszka, R.
Barlowska, K. - Tematy:
-
mleko
skup
mleko towarowe
jakosc mikrobiologiczna
sklad chemiczny
sezon produkcji
mleczarnie
region lubelski - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Zootechniczne
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł