- Tytuł:
-
Jakość owoców dwóch odmian winorośli oraz wpływ sposobu ich maceracji na barwę moszczu
The fruits quality and influence of maceration methods on their fruit juice colour in two cultivars of wingrapes - Autorzy:
-
Ochmian, I.
Chelpinski, P.
Rozwarski, R.
Strzelcki, R.
Pantecki, P.
Angelov, L.
Stalev, B. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł