- Tytuł:
- Porównanie właściwości fizykochemicznych wybranych tłuszczy naturalnych oraz ich estrów metylowych = Comparison of the physicochemical properties of select natural fats and their methyl esters
- Autorzy:
- Skrzyńska, Elżbieta
- Współwytwórcy:
-
Matyja, Monika
Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej - Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł