- Tytuł:
- Historia i perspektywy użytkowania i badań trufli w Polsce = History and perspectives of utilisation and research on truffles in Poland
- Współwytwórcy:
-
Hilszczańska, Dorota. Autor
Kosel, Bogusław. Autor
Rosa-Gruszecka, Aleksandra. Autor
Gil, Wojciech. Autor - Tematy:
-
Polska
Trufla
Przepisy kulinarne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł