- Tytuł:
- Gas chromatography : sensory analysis and electronic nose in the evaluation of black cumin (Nigella sativa L.) aroma Quality
- Współwytwórcy:
-
Wąsowicz, Erwin (1944- )
Zawirska-Wojtasiak, Renata (1950- )
Mildner-Szkudlarz, Sylwia
Pacyński, Mariusz - Tematy:
- Chemia
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł