Wszystkie pola: Montowska, Magdalena - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Montowska, Magdalena" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Species identification of meat by electrophoretic methods
Autorzy:: Montowska, Magdalena
Współwytwórcy:: Pospiech, Edward (1949- )
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Research data for publication in Food Chemistry ref. no: FOCH 139871, comparative analysis of pig and wild boar meat proteins
Autorzy:: Montowska, Magdalena
Współwytwórcy:: Gmerek, Krzysztof
Tematy:: Agricultural Sciences
Medicine, Health and Life Sciences
wild boar
pig
skeletal muscle proteins
heat processing
label-free proteomics
mass spectrometry
LC-Q-TOF; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2024-06-14
Wydawca:: RepOD
Dostawca treści:: Repozytorium Otwartych Danych

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat
Autorzy:: Kasałka-Czarna, Natalia
Biegańska-Marecik, Róża
Proch, Jędrzej
Orłowska, Aleksandra
Montowska, Magdalena
Tematy:: roe deer
protein oxidation
lipid oxidation
vacuum
modified atmosphere
dry-ageing; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023-05-25
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość sensoryczna kiełbasy typu parówkowa z udziałem suszonego bobu fermentowanego
Autorzy:: Gumienna, Małgorzata
Piątek, Michał
Chudy, Sylwia
Montowska, Magdalena
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława
Kowalski, Ryszard
Współwytwórcy:: Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Data publikacji:: 2016-02
Wydawca:: Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Discrimination of Selected Cold-Pressed and Refined Oils by Untargeted Profiling of Phase Transition Curves of Differential Scanning Calorimetry
Autorzy:: Islam, Mahbuba
Magdalena, Montowska
Emilia, Fornal
Jolanta, Tomaszewska-Gras
Tematy:: authentication
plant oils
chemometrics
multivariate data analysis
melting profiles
orthogonal partial least squares-discriminant analysis
differential scanning calorimetry; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023-08-02
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Diversity of meat quality of heavy pigs with respect to the rate of post-mortem glycolytic and protein changes
Współwytwórcy:: Montowska, Magdalena
Grześ, Bożena
Łyczyński, Andrzej (1940- )
Bocian, Maria
Mikołajczak, Beata
Kapelański, Wojciech
Iwańska, Ewa
Pospiech, Edward (1949- )
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies