- Tytuł:
- Ocena porównawcza jakości pieczywa tradycyjnego i ekologicznego
- Współwytwórcy:
-
Łagowska, Urszula (towaroznawstwo) Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Borkowska, Beata (towaroznawstwo) Autor - Tematy:
-
Pieczywo
Żywność ekologiczna
Jakość żywności - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł