Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Ocena porównawcza jakości pieczywa tradycyjnego i ekologicznego

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Ocena porównawcza jakości pieczywa tradycyjnego i ekologicznego
Współwytwórcy:: Łagowska, Urszula (towaroznawstwo) Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Borkowska, Beata (towaroznawstwo) Autor
Tematy:: Pieczywo
Żywność ekologiczna
Jakość żywności
Data publikacji:: 2014
Język:: polski
Prawa:: Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

raport z badań

artykuł z czasopisma technicznego

artykuł z czasopisma ekonomicznego

artykuł z czasopisma naukowego

Streszczenie w języku angielskim.

Bibliografia, wykaz norm na stronie 217.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Ocena porównawcza jakości pieczywa tradycyjnego i ekologicznego