- Tytuł:
- Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology]
- Rok wydania:
- 1980
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (Pozn : PZGMK)
Książka