- Tytuł:
- Produkcja żywności przyjazna dla środowiska : seminarium z cyklu Związki Nauki z Praktyką Poleko '96 = Stan Aktualny i Perspektywy Rozwoju Wybranych Dziedzin Przetwórstwa Żywności. T. 4
- Rok wydania:
- 1996
- Seria:
- Stan Aktualny i Perspektywy Rozwoju Wybranych Dziedzin Przetwórstwa Żywności 1232-3101 t. 4
- Wydawca:
- Poznań : Wydawnictwo PTTŻ [Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności]. Oddział Wielkopolski, (Pozn. : PDN)
Książka