- Tytuł:
-
Sypkość białkowo-węglowodanowych mieszanin proszków spożywczych aglomerowanych w złożu fluidalnym
Efect of agglomeration in fluidized bed on flowability of some powdered protein-carbohydrate food mixtures - Autorzy:
-
Domian, E.
Janowicz, M.
Kowalska, H.
Lenart, A. - Tematy:
-
żywność w proszku
aglomeracja
sypkość
powdered food
agglomeration
flowability - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł