- Tytuł:
-
Solid state alcoholic fermentation of apple pomace
Fermentacja alkoholowa wytłoków jabłkowych w stałej fazie - Autorzy:
- Jarosz, K.
- Tematy:
-
apple pomace
raw ethanol
solid state fermentation - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1988
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł