- Tytuł:
-
Wpływ poziomu wybranych makro- i mikroelementów w kiszonej runi łąkowej na dynamikę rozwoju kultur starterowych bakterii fermentacji mlekowej
Development dynamics of lactic acid bacteria starter cultures as affected by the content of selected macro- and microelements in ensiled meadow grasses - Autorzy:
-
Zielińska, K.
Stecka, K.
Grzybowski, R.
Suterska, A.
Miecznikowski, A.
Kupryś, M. - Tematy:
-
preparat bakteryjno-mineralno-witaminowy
kwas mlekowy
pleśń
kiszonka
meadow grass
silage
bacterial-mineral-vitamin preparation
lactic acid
mould - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł