- Tytuł:
-
Badanie wpływu prędkości posuwu na opory cięcia produktów spożywczych
Research rate of travel influence on cutting resistance food products - Autorzy:
-
Kowalik, K.
Sykut, B.
Opielak, M. - Tematy:
-
opór cięcia
prędkość posuwu
produkt spożywczy
cutting resistance
rate of travel
food product - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł