- Tytuł:
-
Permeabilizacja komórek drożdży piekarskich – skuteczność procesu w warunkach ustalonych
Permeabilization of bakers yeast cells - process effectiveness under predefined conditions - Autorzy:
-
Trawczyńska, I.
Wójcik, M.
Grubecki, I. - Tematy:
-
permeabilizacja
drożdże piekarskie
katalaza
permeabilization
baker's yeast
catalase - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł