- Tytuł:
- Comparative Study of the Quality of New Potatoes Imported from the Mediterranean Area
- Autorzy:
-
Wadas, Wanda
Rymuza, Katarzyna - Tematy:
-
potato
off-season crops
tuber quality
after-cooking darkening - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł