- Tytuł:
-
Ocena zawartości mykotoksyn w słodach jęczmiennych pochodzących z dwóch browarów w Polsce
An assessment of the concentration of mycotoxins in barley malt in two Polish breweries - Autorzy:
-
Dobosz, Beata
Złotkowska, Renata - Tematy:
-
"aflatoksyny"
"mykotoksyny"
"ochratoksyna A"
"słód jęczmienny" - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł