Temat: margarine - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka niektorych margaryn i 'mixow' krajowych z uwzglednieniem zmiennosci skladu kwasow tluszczowych
Autorzy:: Jerzewska, M
Ptasznik, S.
Tematy:: zywnosc
kwasy tluszczowe
margaryny mix
margaryna
food
fatty acid
mix margarine
margarine; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Interplay Role of Heat-Moisture Treatment and Lipid from Egg yolk and Margarine on Functional and Pasting Properties of Banana Flour
Autorzy:: Cahyana, Yana
Nugraha, Tomi
Aprilira, Nabila
Ayuningtias, Karina
Soeherman, Giffary P.
Marta, Herlina
Tensiska, Tensiska
Tematy:: heat-moisture treatment
lipid
egg yolk
margarine
complex; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sklad kwasow tluszczowych w rynkowych tluszczach jadalnych
Autorzy:: Daniewski, M
Jacorzynski, J
Filipek, A
Balas, J
Pawlicka, M
Mielniczuk, E
Tematy:: zawartosc tluszczu
analiza zywnosci
maslo
zywnosc
rynek zywnosciowy
tluszcze jadalne
kwasy tluszczowe
margaryny twarde
margaryny pelnotluszczowe
margaryny niskotluszczowe
margaryny miekkie
fat content
food analysis
butter
food
food market
edible fat
fatty acid
hard margarine
full fat margarine
low fat margarine
soft margarine; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Czynniki wpływające na proces podejmowania decyzji nabywczych na rynku margaryny
Factors influencing the process of making purchasing decisions on the margarine market
Autorzy:: Grębowiec, Mariusz
Tematy:: margaryna
przemysł tłuszczowy
konsument
margarine
vegetable oil and fat industry
consumer; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019-12-31
Wydawca:: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Dynamiczne wlasciwosci reologiczne wybranych margaryn piekarskich
Autorzy:: Rutkowska, J
Neryng, A
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
piekarstwo
kwasy tluszczowe
margaryna
rheological property
baking
fatty acid
margarine; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Badanie strawności margaryny i oleju rzepakowego uwodornionego u szczurów, w porównaniu z masłem
Issledovanie udobovarimosti margarina i syrepnogo masla po sravneniju s korovim maslom
Studies in rats on the digestibility of margarine and of hydrogenated rape-seed oil as compared to butter
Autorzy:: Koziolowna, W.
Tematy:: wspolczynnik strawnosci
margaryna
olej rzepakowy
olej rzepakowy uwodorniony
strawnosc pozorna
szczury
digestibility coefficient
margarine
rapeseed oil
hydrogenated oil
apparent digestibility
rat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wartośc odżywcza margaryny wodnej produkcji krajowej. I. Strawnośc margaryny oraz tłuszczów wchodzących w jej skład na podstawie badań na szczurach
Pitatel'naja stoimost' vodnogo margarina mestnojj produkcii. I. Udobovarimost' margarina, a takzhe zhirov vkhodjashhikh v ego sostav. Ispytanija velis' na krysakh
Nutritive value of aqueous margarine of Polish make. I. Digestibility of margarine and fats which make up the composition of margarine on the basis of studies on rats
Autorzy:: Ziombski, H.
Tematy:: tluszcze jadalne
margaryna
wartosc odzywcza
strawnosc tluszczu
strawnosc rzeczywista
strawnosc pozorna
edible fat
margarine
nutritional value
fat digestibility
real digestibility
apparent digestibility; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja