Temat: lactic acid - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "lactic acid" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 140

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Crossroad of Tradition and Innovation – The Application of Lactic Acid Fermentation to Increase the Nutritional and Health-Promoting Potential of Plant-Based Food Products – a Review
Autorzy:: Ogrodowczyk, Anna M.
Drabińska, Natalia
Tematy:: fermentation
lactic acid fermentation
lactic acid bacteria
plant food
fermented food; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-04-20
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badanie stężenia kwasu mlekowego, otrzymanego w procesie fermentacji mlekowej laktozy, zawartej w serwatce poprodukcyjnej przy udziale Lactobacillus
Study of concentration of lactic acid obtained in the process of lactic fermentation of lactose contained in the spent whey using Lactobacillus
Autorzy:: Maślanka, S.
Kos, A.
Bańczyk, M.
Czopek, I.
Adam, Ł.
Dorszewska, J.
Starczewska, K.
Tematy:: kwas mlekowy
bakterie kwasu mlekowego
serwatka kwaśna
lactic acid
lactic acid bacteria
acid whey; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Adhesive and hydrophobic properties of the selected LAB isolated from gastrointestinal tract of farming animals
Autorzy:: Grajek, Katarzyna
Sip, Anna
Foksowicz-Flaczyk, Joanna
Dobrowolska, Anna
Wita, Agnieszka
Tematy:: lactic acid bacteria
adhesion
hydrophobicity; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Plazmidy bakterii mlekowych
Plasmids of lactic acid bacteria
Autorzy:: Walczak, Piotr
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Committee on Biotechnology PAS
Komitet Biotechnologii PAN
Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: A study on the effect of parameters on lactic acid production from whey
Autorzy:: Taleghani, H. G.
Najafpour, G. D.
Ghoreyshi, A. A.
Tematy:: lactose
lactic acid
fermentation
Lactobacillus bulgaricus
whey; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Polylactide: from Synthesis and Modification to Final Properties
Autorzy:: Aniśko, Joanna
Barczewski, Mateusz
Tematy:: modification
PLA
polylactide
poly(lactic acid)
composite; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Cytokine-mediated immunoregulatory activity of Lactobacillus species in a carrageenan-induced acute inflammatory model
Autorzy:: Oladejo, Babayemi O.
Adeboboye, Covenant F.
Adiji, Percious I.
Adebolu, Tinuola T.
Tematy:: carrageenan
cytokines
inflammation
lactic acid bacteria
edema; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Influence of whey on viability of Lactobacillus gasseri during freeze-drying process
Autorzy:: Urbański, Dawid
Jarosz, Michał
Stobińska, Magdalena
Sobecka, Katarzyna
Mizielińska, Małgorzata
Łukawska, Barbara
Olchawa, Ewa
Tematy:: freeze-drying
lactic acid bacteria (LAB)
whey; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Electron microscopic studies on structure and microflora of kefir grains
Badania nad strukturą i mikroflorą ziarn kefirowych w mikroskopie elektronowym
Autorzy:: Molska, I.
Kocon, J.
Zmarlicki, S.
Tematy:: kefir grains
lactic acid bacteria
electron microscopy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1980
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Phytase activity in fermentative microflora of dough
Badania nad aktywnością fitazy mikroflory fermentacyjnej ciasta
Autorzy:: Bartnik, M.
Jakubczyk, T.
Wrzeciono, A.
Tematy:: Phytase
Saccharomyces cerevisiae
lactic acid bacteria
dough; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 140

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies