- Tytuł:
-
Structure of macro-molecular dextrins
Struktura dekstryn wielkocząsteczkowych - Autorzy:
- Nowakowska, K.
- Tematy:
-
high molecular dextrins degradation of potato starch
amylolytic enzymes - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1985
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł