- Tytuł:
- Prevention of threats from the area of food defence and food fraud on the example of the sushi&food factor company
- Autorzy:
-
Górna, Justyna
Brzechwa, Adam
Kowalczyk, Anna - Tematy:
-
food defence
food fraud
food safety
obrona żywności
oszustwa żywnościowe
bezpieczeństwo żywności - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł