- Tytuł:
- Peroksydazy - małe enzymy o wielkim znaczeniu
- Autorzy:
-
Pawlowska, A.
Treder, K. - Tematy:
-
enzymy
peroksydaza
mechanizm dzialania
zastosowanie
metody otrzymywania
wycierka ziemniaczana
enzyme
peroxidase
action mechanism
enzyme application
potato pulp - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł