- Tytuł:
-
Wybrane aspekty występowania enterokoków w serach tradycyjnych
Selected aspects of enterococci presence in artisan cheeses® - Autorzy:
-
Pluta, Antoni Stanisław
Garbowska, Monika
Stasiak-Różańska, Lidia
Berthold-Pluta, Anna - Tematy:
-
Enterococcus
sery tradycyjne
patogenność
oporność na antybiotyki
artisan cheeses
pathogenicity
antimicrobial resistance - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł