- Tytuł:
- Chemical composition and antioxidant activity of extracts from Moroccan fresh fava beans pods (Vicia Faba L.).
- Autorzy:
-
Kalili, A.
Ouafi, R.E.
Aboukhalaf, A.
Naciri, K.
Tbatou, M.
Essaih, S.
Belahyan, A.
Belahsen, R. - Tematy:
-
Vicia faba
chemical composition
antioxidant activity
total phenolics
flavonoids
mineral analysis - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł