Temat: Tłuszcze - badanie

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Otrzymywanie substytutów tłuszczu mleka ludzkiego w jednoetapowej enzymatycznej acydolizie smalcu
Współwytwórcy:: Gruczyńska, Eliza
Tarnowska, Katarzyna (technolog żywności)
Kowalski, Bolesław (chemik)
Kowalska, Dorota (chemik)
Kozłowska, Mariola (nauki farmaceutyczne)
Tematy:: Olej rybi
Tłuszcze zwierzęce
Produkty zastępujące mleko kobiece
Żywność - badanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Porównanie jakości tłuszczów występujących w smażonych produktach mięsnych przygotowywanych w warunkach domowych i pochodzących z restauracji typu fast food
Współwytwórcy:: Drużyńska, Beata
Derewiaka, Dorota
Kowalska, Jolanta (technolog żywności)
Majewska, Ewa (nauki rolnicze)
Wołosiak, Rafał
Rutkowska, Justyna (technolog żywności)
Ciecierska, Marta
Dasiewicz, Krzysztof
Tematy:: Mięso - technologia
Tłuszcze jadalne - jakość - badanie - metody
Potrawy mięsne
Żywność - badanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ dodatku β-glukanu na jakość smażonych makaronów instant
Autorzy:: Perczyńska, Agnieszka
Współwytwórcy:: Marciniak-Łukasiak, Katarzyna
Tematy:: Polisacharydy
Tłuszcze
Makaron
Żywność - jakość - badanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Rola tłuszczu śródmięśniowego (IMF) w kształtowaniu parametrów jakościowych (sensorycznych) mięsa
Autorzy:: Tyra, Mirosław
Współwytwórcy:: Mitka, Ilona
Tematy:: Tłuszcze zwierzęce - badanie
Mięso - jakość; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze rośline oraz zwierzęce : chromatografia gazowa estrów metylowych kwasów tłuszczowych. Cz. 2, Przygotowanie estrów metylowych kwasów tłuszczowych
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja
Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Chromatografia gazowa - stosowanie - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2011
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2011
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2011
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2011
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie benzo[a]pirenu : metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z odwrócona fazą
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2010
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2010
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie zawartości fazy stałej metodą pulsacyjnego NMR. Cz. 1, Metoda bezpośrednia
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2010
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2010
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie zawartości fazy stałej metodą pulsacyjnego NMR. Cz. 2, Metoda pośrednia
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2010
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2010
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych metodą chromatografii z wykorzystaniem kompleksów donor-akceptor w układzie on-line i HPLC z detekcją fluorymetryczną
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Tematy:: Oleje roślinne - badanie - metody - normalizacja
Tłuszcze zwierzęce - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2010
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2010
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Tłuszcze - badanie" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język