- Tytuł:
- Zawartość polifenoli w ziemniakach w zależności od odmiany i efektywnych mikroorganizmów
- Autorzy:
- Wierzbicka, Anna
- Współwytwórcy:
-
Grudzińska, Magdalena (technolog żywności)
Hallmann, Ewelina - Tematy:
-
Ziemniaki - jakość - Polska
Ziemniaki - odmiany - Polska
Efektywne mikroorganizmy - stosowanie
Jadwisin (woj. mazowieckie) - rolnictwo
Polifenole - wpływ na środowisko - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł