- Tytuł:
- Znajomość i nabywanie sera dojrzewającego z modyfikacjami składu produktu
- Autorzy:
- Jeżewska-Zychowicz, Marzena
- Współwytwórcy:
- Czarnacka-Szymani, Justyna
- Tematy:
-
Sery podpuszczkowe - technologia
Kwasy tłuszczowe omega 3
Konsumenci (ekon.) - Polska
Sery podpuszczkowe - handel - Polska - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł