Temat: Ksylitol - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Ksylitol" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-9 z 9

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ zamienników cukru na stopień napowietrzenia i topliwość średnio twardych lodów śmietankowych
Effect of sugsr substitutes on aeration degree and meltability of medium-hard dairy ice cream
Autorzy:: Ostrozka, K.
Wichrowska, D.
Tematy:: lody
sacharoza
maltitol
ksylitol
erytrytol
stewia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Poliole - sorbitol i ksylitol : kariogenne substytuty cukru
Autorzy:: Berner-Strzelczyk, Aneta
Współwytwórcy:: Kołodziejska, Justyna
Zgoda, Marian Mikołaj
Tematy:: Dietetyka
Ksylitol
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wykorzystanie stewii do kształtowania innowacyjnego wyrobu cukierniczego o obniżonej zawartości cukru
Use of stevia for creation an innovati ve confectionery product with reduced sugar
Autorzy:: Pajka, Magdalena
Janicki, Andrzej
Czarniecka-Skubina, Ewa
Tematy:: Stevia rebaudiana
ksylitol
ciasto
jakość sensoryczna
cake
sensory quality; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ksylitol - rola technologiczna i żywieniowa
Xylitol - technological and nutritional aspects
Autorzy:: Baranowski, D.
Rutkowska, J.
Antoniewska, A.
Tematy:: ksylitol
właściwości fizykochemiczne
zastosowanie w żywności
indeks glikemiczny
właściwości prozdrowotne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Gelcasting of alumina with application of new monomer synthesised from xylitol
Odlewanie żelowe tlenku glinu z zastosowaniem nowego monomeru zsyntezowanego z ksylitolu
Autorzy:: Szudarska, A.
Guryniuk, D.
Mizerski, T.
Szafran, M.
Tematy:: alumina
gelcasting
low-toxic monomers
xylitol
tlenek glinu
odlewanie żelowe
monomery nietoksyczne
ksylitol; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Xylitol improves antioxidative defense system in serum, liver, heart, kidney and pancreas of normal and type 2 diabetes model of rats
Autorzy:: Chukwuma, Chika Ifeanyi. Autor
Współwytwórcy:: Islam, Md. Shahidul (1956- ). Autor
Tematy:: Ksylitol
Szczur
Przeciwutleniacze
Medycyna doświadczalna
Cukrzyca typu II
Stres oksydacyjny; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The effect of sugar substitutes on selected characteristics of shortcrust pastry
Autorzy:: Król, Katarzyna
Ponder, Alicja
Gantner, Magdalena
Tematy:: xylitol
stevia
dried banana
coconut sugar
crust pastry
ksylitol
stewia
suszony banan
cukier kokosowy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Substancje słodzące - charakterystyka, metabolizm oraz metody oznaczania w środowisku wodnym. Cz. 1
Autorzy:: Krzyżewska, I.
Kozarska, A.
Tematy:: substancje słodzące
metabolizm
stewia
aspartam
ksylitol
acesulfam K
sweeteners
metabolism
stevia
aspartame
xylitol
acesulfame; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Roble
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wlasciwosci reologiczne deserow otrzymanych z bialek serwatkowych z dodatkiem roznych substancji slodzacych
The rheological properties of milk desserts obtained from the whey proteins with the addition of different sweeteners
Autorzy:: Nastaj, M
Gustaw, W.
Solowiej, B.
Tematy:: bialka serwatkowe
izolaty bialkowe
koncentraty bialkowe
desery
dodatki do zywnosci
substancje slodzace
wlasciwosci reologiczne
tekstura zywnosci
karageny
skrobia
sacharoza
ksylitol
aspartam
acesulfam K
reometr dynamiczny; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-9 z 9

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies