- Tytuł:
-
Studies on the isomerization of D-glucose into D-fructose with application of immobilized gucose isomerase maxazyme G I.
Badania nad izomeryzacją D-glukozy do D-fruktozy przy zastosowaniu unieruchomionej izomerazy glukozowej maxazyme G I. - Autorzy:
- Słomińska, L.
- Tematy:
-
D-glucose
D-fructose
isomerization
immobilized glucose isomerase - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1985
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł