- Tytuł:
- Effect of processing on antioxidant and anticholinesterase activities of bilberry (Vaccinium myrtillus L.) juice
- Współwytwórcy:
-
Borowiec, Kamila Autor
Szwajgier, Dominik. Autor
Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin) - Tematy:
-
Cholinoesterazy
Przeciwutleniacze
Borówka czarna - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł