- Tytuł:
- Jakość usług gastronomicznych jako czynnik podnoszenia konkurencyjności w hotelarstwie
- Autorzy:
- Cieślik, Ewa
- Współwytwórcy:
-
Ostrowska, Dominika
Bodzioch, Angelika Zofia
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. Katedra Technologii Gastronomicznej i Konsumpcji Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności
Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa im. Wojciecha Korfantego (Katowice) - Tematy:
-
Hotelarstwo - konkurencyjność - Polska
Gastronomia - jakość - Polska
Beskid Żywiecki - hotelarstwo - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł