- Tytuł:
- Piśmiennictwo kulinarne Korony Aragonii pod koniec wieków średnich – analiza źródeł oraz zakres i problematyka dotychczasowych badań
- Autorzy:
- Hryszko, Rafał
- Tematy:
- Catalan Medieval Cookbooks, Crown of Aragon, 14th–15th Century, Scientific Research
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł