Temat: żywność przetworzona

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Żywność tradycyjna versus żywność wytwarzana przy zastosowaniu nowoczesnych technologii
Traditional foods versus foods produced using modern technology
Autorzy:: Czarniecka-Skubina, Ewa
Pielak, Marlena
Tematy:: żywność tradycyjna, regionalna
żywność przetworzona
traditional and regional food
processed food; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Świadomiejesz
Autorzy:: Żmuda-Trzebiatowska, Martyna Autor
Współwytwórcy:: Świadomiejesz Wydawca
Tematy:: Świadomość zdrowotna
Zdrowe odżywianie
Składniki odżywcze
Żywność przetworzona; Pokaż więcej
Data publikacji:: [2022]
Wydawca:: Poznań] : Zdrowostki
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The use of bacteriophages against saprophytic mesophilic bacteria in minimally processed food
Współwytwórcy:: Zakład Analizy Żywności (Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego)
Zakład Mikrobiologii (Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego)
Gientka, Iwona. Autor
Shymialevich, Dziyana. Autor
Wójcicki, Michał (biotechnolog). Autor
Żuwalski, Aleksander. Autor
Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Świder, Olga. Autor
Błażejak, Stanisław. Autor
Tematy:: Bakteriofagi
Minimalne przetwarzanie (technologia żywności)
Bakterie
Żywność przetworzona; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Substancje dodatkowe w żywności: efektywność rynku żywnościowego versus zdrowie konsumentów ®
Additives in food: the effectiveness of the food market versus consumer health®
Autorzy:: Gruchelski, Marek
Niemczyk, Józef
Tematy:: rozwój zrównoważony
zarządzanie
dodatki do żywności
żywność przetworzona
sustainable development
management
food additives
processed food; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The Content of Polyphenolic Compounds in Raw Materials and in Processed Food – a Review®
Zawartość związków polifenolowych w surowcach i żywności przetworzonej – przegląd®
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Tematy:: polyphenolic compounds
sources
fruits and vegetables
processed food
the intake of polyphenols
związki polifenolowe
źródła
owoce i warzywa
żywność przetworzona
spożycie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw stezenia i temperatury syropu skrobiowego na przebieg odwadniania osmotycznego dyni
Impact of the concentration and temperature of starch syrup on the kinetics of osmotic dehydration of pumpkin
Autorzy:: Pekoslawska, A
Lenart, A
Tematy:: warzywa
dynia
zywnosc minimalnie przetworzona
odwadnianie osmotyczne
syropy skrobiowe
temperatura
procesy technologiczne
wymiana masy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nasycanie marchwi chlorkiem wapnia w czasie odwadniania osmotycznego
The treatment of carrots with calcium chloride during osmotic dehydration
Autorzy:: Kowalska, H.
Tematy:: żywność minimalnie przetworzona
wymiana masy
marchew
odwadnianie osmotyczne
minimally processed food
mass exchange
carrot
osmotic dehydration; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw warunkow przechowywania na jakosc wybranych, dostepnych w obrocie handlowym, malo przetworzonych produktow warzywnych
Effect of storage conditions on the quality of some selected low processed vegetable products available in the markets
Autorzy:: Michalczyk, M
Macura, R
Tematy:: przetwory warzywne
zywnosc minimalnie przetworzona
przechowywanie
jakosc
warunki przechowywania
ocena jakosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
chlorofil
karotenoidy
polifenole
witamina C; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zywienie a chroniczne choroby niezakazne w opinii konsumentow zywnosci niekonwencjonalnej
Nourishment and chronic non-contagious diseases in the opinion of consumers of the non-conventional food
Autorzy:: Drobnica, L
Cebulak, T.
Pieczonka, W.
Tematy:: zywienie czlowieka
zywnosc niekonwencjonalna
bezpieczenstwo zywnosci
zywnosc ekologiczna
zywnosc minimalnie przetworzona
konsumenci
opinia konsumentow
wywiad zywieniowy
decyzje zakupowe
zakup
choroby czlowieka
choroby niezakazne
choroby chroniczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ spożywania nadmiernej ilości cukrów prostych i przetworzonej żywności na rozwój grzybicy ogólnoustrojowej oraz stan wiedzy ankietowanych na ten temat
Effect of consuming excessive amounts of simple sugars and processed foods on the development of systemic mycosis and knowledge of respondents on this subject
Autorzy:: Pietras, K.
Lesiów, T.
Tematy:: badania ankietowe
wiedza zywieniowa
zywienie czlowieka
dieta
zywnosc gleboko przetworzona
cukry proste
spozycie zywnosci
choroby czlowieka
grzybica ogolnoustrojowa
zagrozenia zdrowia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "żywność przetworzona" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja