- Tytuł:
- „O sztuce cukrowej”, czyli dlaczego piętnastowieczni aptekarze włoscy wytwarzali słodycze?
- Autorzy:
- Hryszko, Rafał
- Tematy:
-
mediaeval candy
Italian pharmacists
Quirico de Augustis
Lumen apothecariorum
De artificium zuchari
fifteenth century
średniowieczne słodycze
aptekarze włoscy
XV wiek - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2022-07-20
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł