Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ": viscoelasticity" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Wpływ skrobi natywnej z kukurydzy woskowej na właściwości fizykochemiczne modelowych sosów przygotowanych z udziałem mięsa drobiowego
Effects of native waxy maize starch on physicochemical properties of model sauces made using poultry meat
Autorzy:
Krzeminska, N.
Bortnowska, G.
Tematy:
sosy niskotluszczowe
skrobia natywna
stabilnosc
wlasciwosci reologiczne
wlasciwosci sensoryczne
granica plyniecia
lepkosc pozorna
konsystencja
zwartosc
adhezyjnosc
kohezyjnosc
lepkosprezystosc
dodatki do zywnosci
low-fat sauce
native starch
stability
rheological property
sensory property
yield stress
viscosity
consistency
firmness
adhesiveness
cohesiveness
viscoelasticity
food additive
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw czasu przechowywania na zmiane oporu przeplywu powietrza przez warstwe nasion rzepaku
Autorzy:
Szwed, G
Tematy:
rzepak
nasiona
przechowywanie
deformacja nasion
odksztalcenia
opor
lepkosprezystosc
przeplyw powietrza
komory cisnieniowe
rape
seed
storage
deformation
seed deformation
resistance
viscoelasticity
air flow
pressure chamber
Pokaż więcej
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości reologiczne wodnych roztworów soli sodowej karboksymetylocelulozy w przepływie wzdłużnym
Rheological properties of aqueous solutions of carbo- xymethylcellulose sodium salt in the extensional flow
Autorzy:
Różańska, S.
Tematy:
lepkość wzdłużna
stosunek Troutona
lepkosprężystość
extensional viscosity
Trouton ratio
viscoelasticity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Viscoelastic properties of tablets from Osborne fractions, pentosans, flour and bread evaluated by creep tests
Autorzy:
Escalante-Aburto, Anayansi
de Dios Figueroa-Cárdenas, Juan
Véles-Medina, José Juan
Ponce-García, Néstor
Hernández-Estrada, Zorba Josué
Rayas-Duarte, Patricia
Simsek, Senay
Tematy:
: viscoelasticity
creep test
osborne fractions
fluor
bread
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Theoretical and numerical studies of relaxation differential approach In viscoelastic materials using generalized variables
Teoretyczna i numeryczna analiza lepko-sprężystych właściwości materiałów za pomocą różniczkowej metody relaksacji opartej na zmiennych uogólnionych
Autorzy:
Chazal, C.
Pitti, R. M.
Tematy:
linear viscoelasticity
differential approach
incremental constitutive law
discrete relaxation spectrum
generalized variables
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Mechaniki Teoretycznej i Stosowanej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies