- Tytuł:
- Nadzór nad bezpieczeństwem żywności : szara strefa produkcji mięsnej
- Autorzy:
- Wojnicz, Waldemar. Autor
- Współwytwórcy:
- Dawidek, Jerzy. Autor
- Tematy:
-
Polska
Kontrola sanitarna
Przemysł mięsny
Gospodarka nieformalna
Bezpieczeństwo żywnościowe - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł