- Tytuł:
- Mikrobiologia żywności
- Autorzy:
- Trojanowska, Krystyna (1937- )
- Współwytwórcy:
-
Giebel, Helena
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo
Gołębiowska, Barbara - Tematy:
-
Żywność - mikrobiologia
Żywność - higiena - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego
- Dostawca treści:
- Academica
Książka