- Tytuł:
- Wartość odżywcza oraz indeks glikemiczny produktów zbożowych z dodatkiem suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus)
- Autorzy:
- Reguła, Julita
- Współwytwórcy:
- Gramza-Michałowska, Anna
- Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł