- Tytuł:
-
Ocena stopnia redukcji patuliny w roztworach modelowych, imitujących napój jabłkowy
Evaluation of the degree of patulin reduction in model solutions, imitating apple beverage - Autorzy:
-
Dobek, L.
Polak-Śliwińska, M. - Tematy:
-
roztwory modelowe
napój jabłkowy
redukcja patuliny - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł