- Tytuł:
- Black Trumpet, Craterellus cornucopioides (L.) Pers.: Culinary Mushroom with Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory and Cytotoxic Activity
- Autorzy:
-
Radović, Jelena
Leković, Aleksandra
Tačić, Ana
Dodevska, Margarita
Stanojković, Tatjana
Marinković, Tijana
Jelić, Čedomir
Kundakovic-Vasović, Tatjana - Tematy:
-
Craterellus cornucopioides
β-glucan
nutrients
angiotensin converting enzyme inhibition
cytotoxicity - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2022-06-06
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł