- Tytuł:
- Ocena niektórych gatunków Silphium jako surowców inulinowych
- Autorzy:
- Kowalski, Radosław (nauki rolnicze)
- Współwytwórcy:
- Wierciński, Janusz (1934- )
- Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2004
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł