Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Karolak, I." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Determination of the metabolic rate and work arduousness class for workers in coal mines – the results of in situ research
Określenie tempa metabolizmu i klas ciężkości pracy pracowników kopalń węgla kamiennego – wyniki badań „in-situ”
Autorzy:
Drenda, J.
Kułagowska, E.
Różański, Z.
Pach, G.
Wrona, P.
Karolak, I.
Tematy:
tempo metabolizmu
ciężkość pracy
warunki klimatyczne
wskaźnik dyskomfortu cieplnego
podziemna kopalnia węgla kamiennego
metabolic rate
work arduousness
climatic conditions
thermal discomfort index
underground coal mine
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Callus cultures of Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. – production of secondary metabolites and antioxidant activity
Autorzy:
Grabkowska, R.
Matkowski, A.
Grzegorczyk-Karolak, I.
Wysokinska, H.
Tematy:
conference
callus culture
Harpagophytum procumbens
antioxidant activity
secondary metabolite
root tuber
analgesic effect
antiinflammatory effect
rheumatic disease
osteoarthritis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of different drying processes on an antioxidant potential of three species of the Lamiaceae family
Autorzy:
Kwaśniewska-Karolak, I.
Mostowski, R.
Tematy:
drying process
herb
thyme
Thymus vulgaris
sage
Salvia officinalis
rosemary
Rosmarinus officinalis
antioxidant potential
Lamiaceae
spice plant
ascorbic acid
suszenie
zioła
działanie antyoksydacyjne
kwas askorbinowy
chlorofil
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Starch transformations during freezing and refrigerating storage of hot dog rolls packaged in modified atmosphere
Autorzy:
Kwaśniewska-Karolak, I.
Mostowski, R.
Tematy:
starch retrogradation
storage
hot dog rolls
freezing
refrigeration
modified atmosphere packaging (MAP)
retrogradacja skrobi
przechowywanie
bułki do hot dogów
zamrażanie
chłodnictwo
pakowanie w atmosferze modyfikowanej
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ preparatów enzymatycznych na trwałość pieczywa mieszanego wytworzonego na zakwasie i przechowywanego w warunkach zamrażalniczych
Effect of enzyme preparations in durability of mixed bread made with sourdough and stored under freezing conditions
Autorzy:
Kwaśniewska-Karolak, I.
Mostowski, R.
Tematy:
chleb na zakwasie
preparaty enzymatyczne
skrobia oporna (RS)
zamrażalnicze prze-
chowywanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zamrażalniczego przechowywania na zawartość witaminy C i wybrane cechy fizykochemiczne owoców papryki słodkiej (Capsicum annuum L.)
Effect of frozen storage on content of vitamin C and some selected features of sweet peppers (Capsicum annuum L.)
Autorzy:
Kwasniewska-Karolak, I.
Tematy:
papryka slodka
capsicum annuum
papryka california
przechowywanie zamrazalnicze
papryka zamrozona
witamina C
zawartosc witaminy C
kwas L-askorbinowy
kwas dehydroaskorbinowy
sucha masa
kwasowosc
tekstura
sweet pepper
California Pepper
freezing storage
frozen pepper
vitamin C
vitamin C content
L-ascorbic acid
dehydroascorbic acid
dry mass
acidity
texture
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies