- Tytuł:
- Rheology - instrumentation and application to quality breeding of rye
- Autorzy:
-
Jansen, G.
Flamme, W. - Tematy:
-
enzymes
gelatinization
rye
viscosity - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2003-12-21
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł