- Tytuł:
- Bioconversion of starch
- Autorzy:
-
Hollo, J.
Hoschke, A. - Tematy:
-
wheat starch
starch
cereal grain
potato starch
carbohydrate
food industry
bioconversion
plant - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł