- Tytuł:
-
Poszukiwanie optymalnej metody wyodrębniania alergenów sojowych z produktów mięsnych
Research of optimum soy allergen extraction method from meat products - Autorzy:
-
Gorecka, P.
Piasecka-Kwiatkowska, D.
Frala, A. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł